Fanoušky série FlatOut jistě potěší, že nový tým, který na hře pracoval nepřipravil žádno urevoluci, místo toho se chopil klasických prvků jako je off-roadové závodění s destrukcí. I díky tomu se 3.díl může pochlubit nezvyklou řadou vozidel – od tanků až po buldozéry, od amerických aut až po monster trucky. V každé kategorii nalezneme 47 vozidel. Těšit se dále můžete na devět odlišných herních módů a 10 lokalit, nechybí ani oblíbená destruktivní derby aréna. Multiplayer nabízí hned osm módů a podporu pro 16 hráčů, stejně tak odezvu volantu a nové režimy - Monster Truck, Nightshift, Off Road a Speed.